¿Cuándo debemos beber agua?

¡Por fin llueve! No es que me apasione la lluvia, pero ya era necesaria porque los embalses están muy bajos,  respecto a años anteriores... Creo que ya os imaginaréis que hoy os hablaré de ese gran elemento, el agua.

Recuerdo que, hace ya unos cuantos años, en el primer curso de la Universidad, teníamos una asignatura de "Biología del Cuerpo Humano". Una semana vino una profesora adjunta para hablarnos durante varias clases acerca del agua. La susodicha, no paraba de decir la frase: " El agua es indispensable para la vida", hasta el punto que nos dedicabamos a contar las veces que lo repetía a lo largo de una hora (¡no os imaginais que resultados!). Me estoy dispersando...¡perdón!. A lo que iba: con 18 años no damos importancia a ciertas cosas que más tarde comprenderemos lo relevantes que son.

No creo que sea necesario que os explique el ciclo del agua (evaporación, condensación, precipitación, etc) y su repercusión en nuestra calidad de vida. Lo que os quiero explicar es su interés en nuestro cuerpo.

¿Sabíais que aproximadamente el 60% del peso corporal es agua?  Este porcentaje de agua ocupa tanto los compartimentos intracelulares como los extracelulares y varía en función de la edad (a mayor edad, menor porcentaje), del sexo (menor en las mujeres) y de la actividad celular. Os resumiré brevemente las funciones del agua corporal:

• En ella se producen reacciones químicas.
• Transporta nutrientes.
• Interviene en la termorregulación (conservación de la temperatura corporal).
• Homeostasis o autorregulación (mantenimiento de la composición y las propiedades) del medio interno.

Diariamente perdemos agua a través de la respiración, la piel, las heces y la orina. Por supuesto, estas pérdidas dependen de ciertos factores (actividad física, metabolismo y condiciones ambientales), pero nuestra ingesta de agua debe compensarlas para mantener el equilibrio hídrico.

En general, se estima que es necesario tomar un mililitro de agua por cada caloría consumida. Pero el agua total que debemos ingerir, se encuentra también en ciertos alimentos (frutas, verduras, sopas...) y bebidas (refrescos, té, zumos...), de modo que no es necesario consumir toda la cantidad en forma de agua propiamente dicha. Un cálculo aproximado de la cantidad de bebida total diaria a tomar (expresada en litros), sería:

	Ingestión total de líquidos		Bebida aproximada
Etapa	Femenino	Masculino	Femenino	Masculino
Niños(de 9 a 13 )	2.1	2.4	1.6	1.8
Pubertad	2.3	3.3	1.8	2.6
Adultos	2.7	3.7	2.2	3.0

 

Dicho esto, es recomendable beber la mayor cantidad de agua entre horas para mantener el equilibrio hídrico, porque durante las comidas ya estamos introduciendo también pequeñas cantidades de agua procedente de alimentos. Y por supuesto, debemos beber más agua durante los meses de verano y cuando realizamos ejercicio físico, porque... ¡El agua es indispensable para la vida!